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Text File  |  1996-01-29  |  3KB  |  173 lines

  1. ALIGOT
  2. ARTICHOKE GRATIN
  3. ARTICHOKE HEART GRATIN
  4. ARTICHOKE HEART GRATIN
  5. ARTICHOKE PUREE
  6. ARTICHOKE STEW
  7. ARTICHOKE WITH VINAIGRETTE
  8. ARTICHOKES A LA PROVENCALE
  9. ARTICHOKES AND HEARTS
  10. ARTICHOKES AU BROCCIO
  11. ARTICHOKES WITH CRAB
  12. ARTICHOKES WITH CREAM
  13. ARTICHOKES WITH OLIVES
  14. ASPARAGUS
  15. ASPARAGUS A LA BRABANCONNE
  16. ASPARAGUS WITH BOILED EGGS
  17. ASPARAGUS WITH PARMESAN
  18. ASPARAGUS WITH SAUCE
  19. BACON AND BEAN SOUP
  20. BAKED HERBED POTATOES
  21. BOHEMIENNE
  22. BRAISED CHESTNUTS
  23. BRAISED CHICORY HEARTS
  24. BRAISED FENNEL HEADS
  25. BRAISED LETTUCE
  26. BRAISED RED CABBAGE
  27. BROAD BEANS AND ARTICHOKES
  28. BROCCOLI AU GRATIN
  29. BRUSSELS SPROUTS FRICASSEE
  30. CABBAGE PUREE
  31. CABBAGE TART
  32. CARDOON GRATIN WITH MARROW
  33. CARROT FLAN
  34. CARROT FRICASSEE
  35. CARROTS WITH CREAM
  36. CARROTS WITH SAGE
  37. CATALONIA EGGPLANTS
  38. CAULIFLOWER GRATIN
  39. CAULIFLOWER MOUSSE
  40. CAULIFLOWER WITH PAPRIKA
  41. CELERIAC PUREE
  42. CELERY GALETTE
  43. CELERY HEART GRATIN
  44. CELERY ROOT FLAN
  45. CEPE MUSHROOMS WITH HAM
  46. CEPES A LA PARISIENNE
  47. CEPES IN  OIL
  48. CHEESE PANCAKE
  49. CHESTNUT PUREE
  50. CHICORY HEARTS WITH HAM
  51. CORN FRITTERS
  52. CORN-ON-THE-COB
  53. COUNTRY SOUP
  54. COUSCOUS - SEMOLINA
  55. CREAMY GRATIN DAUPHINOIS
  56. CREPES PARMENTIER
  57. CUCUMBER GRATIN
  58. DRIED BEANS
  59. DUTCH POTATOES
  60. EARLY VEGETABLE CLAFOUTIS
  61. EGGPLANT FLAN
  62. EGGPLANT FRITTERS
  63. EGGPLANT GRATIN
  64. EGGPLANT MOLD
  65. EGGPLANT WITH PARMESAN
  66. EGGPLANTS A LA MENAGERE
  67. ENDIVES BAKED IN FOIL
  68. FAN SHAPED EGGPLANT
  69. FENNEL FRICASSEE
  70. FENNEL MEUNIERE
  71. FILLED EGGPLANTS
  72. FLEMISH ASPARAGUS
  73. FRENCH FRIES
  74. FRESH BEANS POITEVIN STYLE
  75. FRESH GREEN BEANS
  76. FRIED POTATOES WITH ANCHOVIES
  77. FRIGOUSSE
  78. GARBURE
  79. GLAZED CARROTS
  80. GLAZED CUCUMBERS
  81. GLAZED TURNIPS
  82. GNOCCHI
  83. GRATIN FROM THE AUBRAC
  84. GREEN BEANS A LA PROVENCALE
  85. GREEN CHICKEN
  86. HARICOT BEANS WITH BACON
  87. HARICOTS BEAN PUREE
  88. HUNGARIAN MUSHROOMS
  89. ICE COLD EGGPLANT PUREE
  90. LEEK MOUSSE
  91. LENTIL-STUFFED CABBAGE PARCELS
  92. LETTUCE FLAN
  93. LETTUCE IN MACON WINE
  94. MIDDLE-EASTERN MOUSSAKA
  95. MINTED TOMATO PURâE
  96. MIXED HERB PANCAKE
  97. MONACO MUSHROOMS
  98. MUSHROOM COCKTAIL
  99. MUSHROOM GRATIN
  100. MUSHROOM PUREE
  101. MUSTARD POTATO GRATIN
  102. NICE BROCCOLI
  103. NIéOISE RATATOUILLE
  104. NIMES EGGPLANTS
  105. ONION SOUP WITH PORT
  106. PARISIAN GNOCCHI
  107. PARSLIED PATTYPAN SQUASH
  108. PASTRY ARTICHOKES
  109. PEAS A LA FRANCAISE
  110. PEAS BONNE FEMME
  111. POITOU CABBAGES OR FAR
  112. POLISH ASPARAGUS
  113. POTATO AND TRUFFLE PAPILLOTTES
  114. POTATO CROQUETTES
  115. POTATO GRATIN
  116. POTATO PANCAKES WITH CAVIAR
  117. POTATO PIE - 1
  118. POTATO PIE - 2
  119. POTATO PIE AND SPICED FRUIT
  120. POTATO PUREE
  121. POTATO SALAD WITH HERRING
  122. POTATO SURPRISE
  123. POTATOES COOKED WITH LARD
  124. POTATOES GRAPE PICKER╒S STYLE
  125. POTATOES LYONNAISE
  126. POTATOES MONT-D'OR
  127. POTATOES SARLADAISE STYLE
  128. PROVENCE CELERY
  129. PROVENCE-STYLE TOMATOES
  130. PROVENCE-STYLE ZUCCHINI
  131. RATTE POTATO PIE
  132. RED BEAN PANCAKES
  133. RED BEAN STEW
  134. RED RADISH FRICASSEE
  135. SALSIFY GRATIN
  136. SAUTEED CHINESE ARTICHOKES
  137. SAUTEED CUCUMBERS
  138. SAUTEED EGGPLANT
  139. SAUTEED MUSHROOMS
  140. SAUTEED POTATOES
  141. SAVOY GRATIN
  142. SHALLOTS BAKED IN THEIR SKIN
  143. SPINACH CAKE
  144. SPINACH FLAN
  145. SPINACH WITH WHITE CHEESE
  146. SPLIT PEA HOTPOT
  147. SPRING BROAD BEANS
  148. STEWED BABY VEGETABLES
  149. STRING BEANS
  150. STUFFED ARTICHOKE HEARTS
  151. STUFFED CABBAGE
  152. STUFFED CABBAGE AND SAUERKRAUT
  153. STUFFED CEPE MUSHROOMS
  154. STUFFED MUSHROOMS
  155. STUFFED TOMATOES
  156. STUFFED ZUCCHINI
  157. SWISS CHARD GRATIN
  158. SWISS CHARD PIE - 1
  159. SWISS CHARD PIE - 2
  160. TCHAKTCHOUKA
  161. THREE MUSKETEERS SOUP
  162. TRUFFADE
  163. VEGETABLE CAKE
  164. VEGETABLE CHARLOTTE
  165. VEGETABLE TERRINE
  166. VEGETABLES IN ASPIC
  167. ZUCCHINI CARBONARA
  168. ZUCCHINI FRITTERS
  169. ZUCCHINI GRATIN - 1
  170. ZUCCHINI GRATIN - 2
  171. ZUCCHINI GRATIN - 3
  172. ZUCCHINI WITH RICE
  173.